材料:豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许。

蔬菜腐皮卷做法        美厨邦

  做法

  1、大白菜洗净后在沸水锅中烫一下,控干水分后切碎,豆腐皮切去边角后每张切成四等份,水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出,然后切成丝。

抢庄龙虎-sy.cc  2、大白菜、香菇和香干放入大碗内,放一点食盐,加一点清油和味精拌匀作馅料。

抢庄龙虎-sy.cc  3、豆腐皮摊开,每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去),然后逐条卷起来放入盘中,上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。

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