用料:抢庄龙虎-sy.cc白条鱼五条、姜葱蒜、糖、黄酒、面粉、盐、醋

红烧白条鱼做法      美厨邦

  做法步骤

  1、白条鱼宰杀清洗干净,加入葱姜丝和胡椒粉、黄酒、盐抓拌均匀,腌制10分钟。

  2、干淀粉和面粉按1:1的比例配好。

  3、加适量水搅拌成糊,腌制好的鱼在糊中沾均匀。

  4、油温7成热,炸至变色捞出。

  5、另起锅,少许的底油炒香葱姜蒜末。

抢庄龙虎-sy.cc  6、加入开水或者高汤,加入生抽、胡椒粉、盐和糖、黄酒。

  7、把炸好的鱼放入锅中,大火煮开转小火炖5--7分钟,最后撒上香葱碎即可出锅。

  功效:白条鱼使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。

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